Irving Street 上這家菠蘿麵包店Pineapple King Bakery, 排隊排到出名。老實說,原味菠蘿包本身其實普通,跟一般港式麵包店水準差不多,沒有到驚為天人的程度。但這家店真正厲害的地方,不是菠蘿包本身,而是變化款的數量跟創意。 菠蘿包只是基本盤 原味菠蘿包吃起來就是標準港式水準,外層酥脆、裡面鬆軟,中規中矩,好吃但不到必吃的程度。如果只衝著「傳說中最好吃的菠蘿包」這個期待來,可能會有點落差。 真正的亮點:多到誇張的變化款 這家店的強項在於菠蘿包的變化實在太多了。芒果菠蘿包、抹茶菠蘿包、原味吉士菠蘿包,還有菠蘿包夾牛油系列,像菠蘿油、番石榴牛油、鹹蛋牛油、金牌牛油、朱古力棉花糖、班蘭椰汁牛油,口味選擇多到有點選擇困難。 除了菠蘿包,店裡的蛋撻系列也做得很有特色,蜜桃蛋撻、班蘭可頌蛋撻、抹茶系列、鹹蛋黃肉鬆蛋撻,連傳統港式蛋撻都用不同做法呈現,比起單純的菠蘿包,這些變化款反而更值得試。 還有整合成套餐的組合盒,像是菠蘿四油(Butter Supreme Box)跟菠蘿四式(Deluxe Box),一次可以吃到多種口味,適合猶豫

這家開在賭場裡的海鮮吧,我們已經去過好幾次,每次都是同一個結論:東西真的好吃,但值不值得完全取決於你願不願意排隊。 24小時營業,只有18個座位 Palace Station Oyster Bar 位於 Palace Station Hotel & Casino 內,主打現點現做的海鮮燉煮料理,全年無休、24小時營業。但這裡最特別也最麻煩的地方,是吧台座位只有不到20個,所以不管你幾點去,幾乎都要排隊。 我們去過幾次,深夜、清晨、白天都試過,唯一可以肯定的是,餐點品質非常穩定,不管哪個時段去,水準都差不多。這也是我們一去再去的原因。 招牌:Palace Pan Roast,不帶殼、好入口 Palace Pan Roast(招牌鍋煮海鮮)是這裡的必點。濃郁的番茄奶油湯底,裡面有蝦、蟹肉、雞肉跟香腸,配上白飯一起吃。最大的優點是海鮮都已經處理好,沒有殼,吃起來很輕鬆,不會手忙腳亂剝殼,很適合想專心享受湯頭跟配料的人。 進階版: bouill-roast (秘製海鮮湯),帶殼但更有味道 如果想吃到更豐富的海鮮原味,可以試試 Bouillabaisse。

一家開了很久的Sunset老店 Wonderful Foods,位於 Outer Sunset 的 Irving Street 上,其實是一間經營多年的手搖飲料店,主打各式奶茶、果茶,同時也賣一些小吃——onion rings、薯條,還有今天的主角:鹽酥雞(popcorn chicken)。 外觀低調,店面不大,座位也很少,基本上是外帶為主。但正因為低調,反而少了很多「打卡濾鏡」的加工,吃到的就是最真實的味道。 皮脆內軟,是真的做到了 很多地方的鹽酥雞,外皮不是炸過頭變硬,就是不夠脆,咬下去軟塌塌。Wonderful Foods 這份,外皮咬下去有明顯的「脆」聲,但裡面的雞肉依然多汁軟嫩,油炸的火候拿捏得很準——這種平衡,其實不容易做到。 配上炸得香脆的九層塔(台式鹽酥雞的靈魂配角),整體香氣很足,不是單靠調味料堆出來的味道,吃得出雞肉本身有醃過、有底味。 值不值得? 值得,而且是我在灣區吃過數一數二的水準。 皮脆內軟,油炸功力紮實 九層塔炸得夠香,不是敷衍配菜 價格親民,適合當點心或宵夜 座位不多,建議外帶 營業資訊 地址: 2035 Irvi